寒露节气吃什么食物

寒露到了，饮食要注意些什么？

您好，这个问题很好，一年有二十四个节气，在二十四节气之中的寒露节气即将来到我们的身边，对于寒露节气，我想很多人都是陌生的，它不像是秋分那般众人皆知。所以在这即将到来的寒露节气中，我们更应该去注重养生。那么肯定有人会问，寒露节气我们吃什么比较好呢?别急，下面小编就来为大家解答。

寒露吃什么？

酸味可防止能量损失，因此酸味具有收缩和收敛的作用。在生鱼片上滴些柠檬汁后，生鱼片会变得有质感，就是酸味收敛作用的体现。在人体内，酸味通过收敛防止气机发散，防止能量的损失。清淡饮食更利秋，虽然秋天天气寒凉，人们更喜欢吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老贴，一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛，并能慢慢滋养五脏六腑。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥。在干燥的秋天，不要担心摄入的水分过多，因为胃肠道在此时也是非常地干燥，较多的水分在进入胃肠后很快就能被人体吸收，在体内经过体液循环运转后，通过排便、排汗等排出体外。

牛肉

牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

白萝卜

白萝卜味道甘甜，很多人都很喜欢白萝卜的这个味道，同时，白萝卜的营养价值也是非常高的。白萝卜富含丰富的水分与维生素，有我们身体补充水分和维生素有着很大的好处。同时白萝卜还能清热化痰，消食健脾的作用，建议大家多吃一些白萝卜。

秋季神经兴奋，食欲增，要防止过食，要少吃辣味和生冷食物，多吃酸性和热软食物，以利于消化。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥，易出现口渴、咽干、唇燥、皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水、绿豆汤、豆浆、牛奶等，以满足肌体的需要，提高抗燥病能力。

寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。

史书记载：“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”“露气寒冷，将凝结也。”由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。

秋季气候干燥，在饮食上少吃辛辣***、香燥、熏烤等食品，应适当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食物，既补脾胃，又能养肺润肠。

多吃具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、荸荠、香蕉等；蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防寒露时节容易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象很有好处。

寒露，先为秋冬进补，清清身体

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今年秋行春令，整个秋天比往年相比气温要高一些，不太利于阳气的收藏。到了寒露，天气终于整个凉下来了，好多朋友开始念叨着要准备给自己进补～

想要进补的朋友，我建议今年最好延后从霜降开始，那时天气更冷，阳气在体内藏的更深，进补的食物也就更容易被吸收了。而寒露这段时间，则要留出来帮自己清清身体。

清理身体是在进补前一定要做的事情，把身体堆积的各种积食呀，湿热呀，淤血呀全都给清一清，挪挪位置，帮助脾胃减轻一些负担，这样进补才能补的进去。

要知道现代人体质多淤滞、湿热或是痰湿，而秋冬进补多为滋补，各类膏方药性都比较厚重，偏滋腻，不太容易消化。大家在吃这类进补东西之前，最好先看看自己的舌苔，如果舌苔厚腻，说明体内多湿热、痰湿，或是脾胃运化不太好，这样就不要先着急给身体进补了，补也补不进去。

今日是“寒露”节气，饮食上需要注意什么？如何养生，才能助力秋冬少生病？

今日是“寒露”节气，饮食上需要注意什么？如何养生，才能助力秋冬少生病？

寒露是属于秋季的第五个节气，主要是表示秋季时节的正式结束。这个节气也是表明即将步入深秋甚至冬季，天气是由凉爽向寒冷过渡，人体的阳气也需要逐渐收敛。因此，寒露之后这个时节的饮食生活方式也应该有所不同。

那么寒露节气，该如何养生呢？

寒露过后需要避免受凉，同时饮食上一般偏向于少辛辣***食物，多食酸性食物以预防疾病。

（1）做好保暖工作

寒露之后，天气转凉，那么就不宜再“保持秋冻”，尤其是药注意我们的下肢，肩颈部位，不要受寒，晚上睡觉的时候将窗户关上，因为在半夜气温降得十分厉害，很容易受寒。同时，我们的双腿双脚也需要保暖，尤其是双脚。

老年人本身阳气亏虚，那么寒露一过，就要多注意温度变化。

（2）饮食偏性

寒露养生重在收，一般晚上7点就是对应一日小节令中的寒露，过了这个时间点，记住就少进食甚至不进食了，冬天是心脑血管病的高发，尤其是一些心脑血管病患者，晚上过度饮食会加重患病的风险，那么平时晚餐也不宜过于丰盛，建议从简为好。

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寒露习俗该吃什么？

话说寒露习俗该吃如下食物 :

1、吃秋豆

“白露谷，寒露豆”，到了寒露季节要开始收大豆了。实际上，秋天也是吃豆的好时节，如黄豆、白扁豆、赤小豆等。

各种豆子富含优质蛋白，在寒露饮食中十分养人，如黄豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称；。

将豆用来煮粥，如五豆粥，用小米配红、黄、黑、绿、蚕豆熬粥喝，能调和五脏，濡养肠胃。

2、吃螃蟹

“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的习惯。

螃蟹，寒露的一大习俗是吃螃蟹，民间素有“九雌十雄”的说法，秋季是螃蟹上市的季节，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，易消化，其营养也十分丰富，其蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，因此寒露时节不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。螃蟹大多数都以清蒸为主， 最原汁原味，营养保留最全面。