五黄

什么是五黄？

五黄通常是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒。端午黄鳝肥嫩鲜美、营养丰富，而五黄中的黄瓜有第一瓜果之称，吃咸蛋也是端午的习俗，寓意着健康平安，这个时间段黄鱼的量很多而且质量很好，营养也很丰富，所以黄鱼在端午节也成为了必食的五黄之一。

1、五黄是对端午节食物的一种俗称，主要有黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄豆、咸鸭蛋、雄黄酒。

2、作为一个文化悠久的历史大国，我国有许多传统节日与习俗、吃食，其中端午节就是人们常过的节日之一，在过节日的时候人们会吃五黄，以祈求节日祝福。这里五黄主要是指黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋与雄黄酒，有时咸鸭蛋也可以用黄豆来代替。这些食物在端午节食用也具有独特的寓意，用来消除灾祸、驱邪解毒，传统的雄黄酒就是为了驱赶毒蛇。

五黄指哪五黄？

“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。

据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪

五黄包括哪五黄？

五黄指的是中国江南民间的端午节食俗。指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒，端午节有说法叫做五月五，五黄三白过端午。这里面包含了对屈原的纪念，也有渴望驱邪避毒、身体健康的美好寓意。

食五黄有很好的文化意义上的纪念价值，也是一种对于文化的传承