南方人是在立冬时吃饺子,立冬是冬季的开始也是最后一个季节,这个时节,人们开始迎接冬天的到来,中国南方人们会在立冬这天吃饺子,祈求来年吉祥如意,团结圆满。
南方人冬至是经常吃汤圆的,也有些地方也吃饺子,并非所有的南方人都会这样做,吃饺子北方人比较多,但是在南方冬至有吃汤圆的习俗,。
立冬和冬至都可以吃饺子。
立冬吃饺子来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。立冬吃饺子还可以改善一下生活。
而冬至吃饺子则是因为饺子有“消寒”之意,民间流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。冬至吃饺子是一种固定习俗,仪式感更强,只有冬至和春节一定吃饺子。
总的来说,不要因为“立冬”“冬至”听起来相近就哄抬立冬的身价。实质上是近年有人分不清立冬和冬至,加上新媒体瞎宣传,让立冬蹭了冬至的ip。
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立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美好期盼,由于饺子的外形和耳朵很像,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻了,还有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。
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除此之外,立冬吃饺子也是为了纪念医圣张仲景,相传饺子为张仲景首创。
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他流浪多年回到故乡,正值南阳的深冬伤寒流行,便将羊肉和驱寒药材放在一起煮,剁成馅料后用面皮包起来,做成“祛寒娇耳汤”分给乡亲们食用。
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后来,为了纪念张仲景,人们便会在立冬和冬至这两个冬季的重要节气来临时吃饺
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