立夏的习俗

在立夏这一天有什么习俗吗？

立夏，夏天的第一个节气，标志着夏天的开始。古人称“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏，各地有啥习俗？

煮立夏蛋

立夏前一天，长江以南大部分地区，有其中一个习俗就是煮立夏蛋了。其做法也是有讲究的，首先将茶叶末入锅，接着加入香料，再把它直接撒入带壳的生鸡蛋，这样白色的蛋壳慢慢被染成深褐色，在民间还有谚语称，“吃了立夏蛋，石头都踩烂”，意思是人吃了之后，就变得很有力量。

然而在江浙地区的某些地方，有这样的习俗，在孩子的胸前挂蛋网，先将彩色的绳子编一个小网，里面放入煮熟的鸡蛋。有谚语“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏” 。“疰夏”指的是夏季常见的腹胀厌食、乏力消瘦，儿童比较容易发生。将这个彩色单挂在胸前，意味着小孩子能够健健康康，健康成长！

吃乌米饭

在南方，有吃乌米饭的习俗。以前做乌米饭需要先将米蒸熟、晒干，再浸乌桕叶汁，复蒸复晒九次，称“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，用沸水泡食。而现在经过改良，已基本不再***用此法，只是将乌桕叶洗净、揉碎，浸泡在水中12到24小时，然后过滤沥干，和糯米放到一起蒸煮即可。

蒸蚕豆（倭豆）饭

在浙江宁波一带，蚕豆被称为“倭豆”，有“倭豆到立夏，一夜一个杈”的说法。立夏当天立夏前后，鲜蚕豆上市，正是食用的好时节。宁波人喜欢吃蚕豆，将咸肉洗净切丁，加入倭豆煸炒，再跟糯米一起煮，口感一级棒！

尝三鲜

在江南地区有“立夏尝三鲜”一说，又有“地三鲜”“树三鲜”的分别，“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜，也有说是蚕豆、苋菜、蒜苗的。而“树三鲜”是樱桃、枇杷、杏子。以前人们认为，立夏后，人体内丧失的水分增多，多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。“定气法”以太阳到达黄经45度时为立夏节气。古人十分注重“立夏”的礼俗，旧时人们在立夏时举行“迎夏”仪式，表达对丰收的祈求和美好的愿望。

《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，***也。物至此时皆***大也。 ”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

说到立夏的习俗，很多人都不太了解。其实立夏的习俗多，除了要吃鸡蛋外，还有秤人、吃立夏饭、尝新等有趣的活动。

立夏，是二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气。泥土芬芳气，好友醇酒香。初夏的乐趣是体味生活的真谛，也是感知万物的变化成长。《历书》有曰:斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏。意思就是说当北斗星的斗柄指向东南方，就到了立夏的节气，此时万物进入旺季生长。立夏厚日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入茁壮成长阶段。

由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地的自然规律不一，南方地区立夏时是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”而北方地区尤其是东北和西北地区才刚刚进入春季。