冬至为什么要吃饺子

冬至，为什么要吃饺子？

冬至，顾名思义，寒冷的冬天真的来了。从今天（冬至）起，一年中最冷的天气开始了。各地都有不同的节气歌，比如河南，一九二九，不能伸手，三九四九，冰冰上走，五九六九，抬头看杨柳，七九河水开冻，八九燕子归来，九九杏花开。最初，人们的生活水平很低，再加上天气变寒，人们就想着改善一下伙食，吃顿饺子。一般人家只能吃些素馅的，家庭好的吃肉馅的。吃饺子，一是改善一下口味，二是记住天变寒冷了要多加衣。谢谢

好吃莫过如饺子，至于说，冬至要吃水饺，还真的没探究过。也许像三月三，吃地菜煮的鸡蛋一样的传统风俗吧。幸许可以预防一些病症。至于，冬至吃水饺，幸许是说严寒要到来，防止手脚，耳等部位冻坏，个人浅见，不要见怪，望大家发表看法。

首先谢谢文友邀请！在下不作赘言，直接入题。为了行文方便，在下将以诗体作答;望文友鉴谅哟！正文如下:俗云冬至大如年，北方庆賀江南欢。是日夜短昼渐长，万户千家食饺圆。此種風俗歷代延，始自東漢醫聖傳，冬令寒甚百姓苦，坐堂施藥耳湯暖！“嬌耳”自兹初问世，后人效仿匾食念。南方汤圆北方饺，铭记傷寒鼻祖贤！河南北京遗古训，冬至饺子夏至面。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵无人管！冬节长至亚岁交，廿四节夜长天。顺应天意吃饺子，保健防冻耳手脸。华夏传统民俗广，纪念先贤寓福田！【全文完】河北辛集月夜箫声留言给今日头条文友栏目组悟空问答之小编君。公历二零一八年十二月廿三日下午12:54分发表。

关于冬至吃饺子有什么寓意，有很多说法。最靠谱的是医圣张仲景奢侈穷人渴温补羊肉汤了。据史料记载公元600左右，中原闹饥荒，穷人乞讨，到处横尸遍野，饥饿难耐。冬天衣不裹体，手脸耳朵都被冻伤，更严重的耳朵被冻掉。张仲景医治冻伤无奈，大锅熬羊肉汤奢侈济贫，熬过寒冬。

第二年冬天又来很多贫穷百姓，由于饥饿耳手脸都被冻伤，看冻伤的人择路不绝。张仲景又想办法，所谓的中医“以形补形，以物补物”。因部分都是耳朵冻烂，他又想出把羊肉用面包住，都包的象耳朵样，放锅里煮。每人分吃两个，名叫匾食，在冬至这一天人山人海，都吃两个匾食防止冻耳朵。流传至今！

冬至主要是纪念《圣医》张仲景舍药！

在东汉时期张仲景辞官返乡，这个时候正是冬季，他看到乡亲们由于天气寒冷都冻坏了耳朵，于是就让徒弟们搭起大棚，支起大锅熬药赠送给乡亲们喝！

众人喝了张仲景的药后浑身热乎耳朵也就好了(其实就是现在的冻疮)。

后来人们为了感恩和纪念张仲景就在冬至这天用面做成像耳朵一样的面食就是今天的饺子吃，寓意着永远怀念和纪念张仲景！这据说就是冬至吃饺子的来历！

冬至为什么要吃饺子？

冬至吃饺子的由来

　　冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件，他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学，并且酷爱医学。东汉末年，连年混战，“民弃农业”，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫，于是，他发愤研究医学，立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”。