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农历六月初六

我这里农历六月六日烙焦馍,你们那里什么风俗?

我这里是河南许昌,农村也有农历六月六烙焦馍的风俗。

焦馍,是北方农村的一种面食,就是把揉好的面团,用擀面杖擀成薄如纸片的面饼,搭在鏊子上用火烤熟,平时做成是软的,叫烙馍,可以卷菜吃——烙馍卷豆腐是我们那里流行的风味小吃——但在六月六这一天,和面时必须在面里掺点盐,擀好后在面饼上撒点芝麻,然后在鏊子上烤干烤焦,这就是焦馍。焦馍烙好后用牙一咬,咔嚓咔嚓直碎,如果不用手接,碎馍渣就会掉一地。

为什么会有六月六吃焦馍的风俗?听老人讲,六月六吃焦馍是为了给蚂蚁送饭吃。农历六月初,气温适宜,蚂蚁出洞频繁,寻找搬运储藏食物,以备秋冬食用。老百姓看小小的蚂蚁,千辛万苦寻找食物,心生同情,于是就借吃焦馍的方式,给蚂蚁送饭吃,为什么不直接给蚂蚁扔大块的馍呢?比如馒头?一是老百姓也是很珍惜粮食的,特别是穷苦的年代,自己都不够吃,即使想大方行善,也不能太大手了;二是,食物大了,蚂蚁也不好搬运。***用吃焦馍这种方式来帮助蚂蚁,是很有戏剧性的,吃焦馍时,是很难控制住不往地上掉馍渣的,这不会被人认为是浪费粮食,同时又帮助了蚂蚁,可谓一举两得。由此可见,中国老百姓,又善良又可爱。

农历六月初六
(图片来源网络,侵删)

由这个风俗往深了想,老百姓固然有善良本性,热爱动物,尊重自然,但又何尝不是与蚂蚁同病相怜呢?人活世上,如同蝼蚁,终其一生,奔波劳累,死后杳如微尘,随风而逝,幸福何在?意义何在?

不想了,妈妈今天一早烙了一大摞焦馍,今个多吃几张,慰劳慰劳这些辛苦的蚂蚁兄弟们!


我们河北藁城农村人兴吃饺子,与新媳妇儿的娘家人到新郎家去进行所谓之“追节”……;都是带着蒸好的大枕头馒头煮熟的大块的肉装进篮子里用大红包袱包好,一大帮娘家人就浩浩荡荡地向新郎家出发了……。

农历六月初六
(图片来源网络,侵删)

  农历的六月六,用河南的方言叫做:“绿(音)月绿”。

  

  在我的印象中,那些年物资匮乏,生活拮据,农人们恪守着根深蒂固的传统意识,一些在今天司空见惯想吃就吃的食物,在过去却只有逢年过节时才能吃到。

农历六月初六
(图片来源网络,侵删)

  这些因节日而有、因节日而兴的时令食品,身上打上了传统节日的烙印,保留了传统节日的文化记忆,成为一种文化符号。

  譬如,农历六月六早上家家户户都要炕的焦馍,和正月十五的元宵、端午节的粽子、中秋节的月饼一样,都是有讲究的,有着深厚的文化内涵,不能乱来,更不能滥吃胡吃。

  农人们的节俭源自于常年食不果腹的生活,素日里掉地下一个馍花儿都要捡起来吃了,不过,六月六这天却要破例穷大方一回,无论大人小孩,吃焦馍时掉地下的碎屑不能捡,留给蚂蚁吃。

  在河南的农村,农历六月初六算是一个节日,有 “六月六,吃焦馍 ”的习俗。

  传说,这一天是蚂蚁的生日,在河南的农村,很多农户的家庭主妇会早早地起来,和面、烙馍、熥焦馍,为蚂蚁过生日。因为,焦馍这种美食酥脆,无论是多么吝啬的人,在吃焦馍的时候都会掉下来不少的馍渣。这个时候,蚂蚁们闻到香味,倾巢而出,来来往往穿梭不停,饱餐一顿的同时,还不忘将美食一块块运至洞中,真像过生日一般。

  

  焦馍的做法与我们通常吃的烙馍基本一样,将小麦面掺水揉和之后,拽成一个个的小面团,用小擀杖擀成荷叶形状的圆饼,而后放在鏊子上烙。可根据家庭实际情况添加芝麻、盐等佐料。馍熟后,需摆放在鏊子周围用烧鏊子的余热熥,熥得馍馍焦黄酥香即可。

农历六月初六具体是什么节?是中国传统节日吗?

农历六月初六具体是什么节?是中国传统节日吗?

今天就是我们的农历六月初六,我小姑一家今天就回家来了,还有我的两个小表妹,中午就吃了一顿,几乎每年都是如此。要说今天具体是什么日子,我也说不出来,但至少一定是个好日子。为此我也还问了下我奶奶。

但在说这个问题之前,我想和大家简单说明一下为什么重视农历的六月初六吧!

其实农历、阴历以及阳历,好多朋友对这个都是有些糊涂的,其实这个是很复杂的,说起来也是很麻烦的,况且我也不一定能说全,所以我就简单的给大家区分下。我们今天说的这个农历,其实是一种阴阳合历,简单的说,就是融合了我们现在使用阳历以及以前的阴历。阴历指的就是月球绕地球的时间,就是月亏到月圆再到月亏为一月,不断循环,这使得四季没有什么划分的标准;而阳历就是地球绕太阳的时间,这个是固定的,为365或366天,这样就可以分为四季。但是阴历先于阳历,在后期的更换升级,通过“十九年七闰”的算法,就成了现在的农历,既兼顾了一年整体的时间,又能符合农耕节日。所以现在农民朋友没忘记阴历,通常就将农历说成阴历,也无伤大雅,但记住实际上两者是有些区别的。

六月初六的含意

我们农村朋友自古以来就喜欢吉祥如意,对数字也是有一定的要求,例如“4”,谐音“死”,听起来就不太好,所有什么红白喜事,都不会选到这个日子,或者说随礼随份子钱也不会送四百,这样会让主人家认为你不礼貌。而“6”就不一样了,“6”代表的顺,特别是今天的六月初六,是个双“6”,听起来就有六六大顺的意思,自然也就受农民朋友们的喜欢了。

这只是他的第一层的字面解释,除此之外,六月六,在我们农村里还有一个俗语,叫做“六月六,请姑姑”,就是说六月六,需要让嫁出去的女儿回家团聚一番。因为六月六也算是年中,嫁出去的女儿一年也回不来几回,除了年头和年尾,就差年中一次了,当然这也是为了维系感情,让关系更亲切一些,也缓解了爷爷奶奶的思念之情。另外,这个也是根据农历六月份刚好是农家的农闲时候,符合团聚的条件。

当然,其它地区也还有不少不同的习俗,都是冲着六月六这个好日子去的,什么洗晒节、观谷节等,都是在这太阳不错的时候,出门晾晒衣服,这在有黄梅天的地区比较常见,防止衣物等发霉。

对此,你们了解过六月初六有什么习俗吗?欢迎留言和我们一起分享你们的经验哦!

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