感恩节火鸡

西方国家，火鸡是哪个节日吃的，感恩节还是圣诞节？

2个节日都吃根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。传说养火鸡可消除火灾，俗称“火鸡”。　感恩节是西方国家的传统节日，届时放***三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。这种风俗已有三百多年的历史了。据说1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡。

感恩节为什么吃火鸡？

感恩节吃火鸡得益于“感恩节之母”Sarah Josepha Hale的助推，她是移民时期著名女性杂志(Women’s Magazine)的编者，她通过自身的力量使感恩节得到了官方的承认，并成为了国家***期(National Holiday)。

在***Northwood中，她提到了作为感恩节宴会主菜的烤火鸡，并将烤火鸡菜谱刊登在了Godey's杂志中，由此感恩节吃火鸡。

感恩节吃火鸡是因为历史原因。
因为在1621年，美国最早的英国移民与当地的Wampanoag印第安人共同庆祝丰收，并且食用了象征丰收的火鸡，所以感恩节在美国成为了吃火鸡的传统。
此外，火鸡是美国土生土长的动物，在美国历史和文化中具有重要地位，因此也成为了感恩节食物之一。
值得注意的是，除了火鸡以外，感恩节还有吃南瓜派的传统，这也是因为南瓜在丰收季节丰收，是象征丰收的食物之一。
总之，感恩节吃火鸡是基于历史和文化传统的，也是对丰收和生命的感恩之情的表达。

因为吃火鸡最划算！

为什么？

美国人当初都希望能在感恩节这天吃点好的，但又不能太花钱或太费事。

要说吃牛肉吧，挺好，但是太贵，而且活着的牛跟死了的比，经济价值要大了去了，就为一顿饭杀一头牛，太不划算了！更何况在十九世纪晚期以前，市场上原本就没有太多牛肉可以买到，穷啊！

吃鸡肉（chicken）如何？公鸡肉太糙了，不好吃；母鸡要下蛋，杀了就没蛋吃了，不划算！

鹿肉如何？这可是当初第一次感恩节上的主食啊！要说是在十七和十八世纪时期的美国，树林里还到处奔跑着鹿群，而你手里又有把好用的***，那倒是可以试试的。但是，鹿群毕竟不是年年都够吃的，如今都成保护动物了！

那火腿和咸肉又如何呢？供应量充足！但是，人们又觉得这些东西太一般，不适合在感恩节这种特殊场合食用。

所以，最终的选择落在了火鸡身上！

感恩节吃火鸡是传统习俗。
因为根据历史记载，在美国殖民地时期，当时的殖民者为了感谢印第安人帮助他们在严寒的冬季生存下来，举行了一次盛大的感恩节庆祝活动，其中包括吃火鸡这种当地的土著食物。
随着时间的推移，这个习惯被传承下来，并渐渐演变成了今天的庆祝方式。
在现代，感恩节被视为家庭团聚和感恩的日子，吃火鸡也成为了这个节日不可或缺的一部分。
此外，还有一些地区的人们会品尝南瓜派和红薯等传统食品。
这些习俗也让人们更好的了解和传承美国历史文化。