中国民间为什么要吃腊八粥?

腊八粥的来历传说？

究竟腊八节从何而来，这天为什么要喝腊八粥?让我们从民间传说、习俗，以及名家笔下的文章中寻找答案。在严冬里，品一碗热乎乎的腊八粥，读读作家笔下的“腊八佳作”，别有一番滋味。

腊八的来历和传说：话说当年朱元璋在牢中受难，饥寒交迫的朱元璋在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食物，朱元璋在锅里把这些东西给炖了吃了，这些东西救了朱元璋的命。后来朱元璋成了明朝的皇帝，为了纪念他在牢中的日子，他把那天定为腊八节，习俗就是吃五谷杂粮煮成的粥，美名曰：腊八粥!

腊八粥的由来有多种说法。一种说法是从宋代开始，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，人家亦仿行之。

另一种说法是在腊月初八这一天，寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，直至今日。

为什么要喝腊八粥寓意和意义？

寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。

腊八粥

　　我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

为什么在农村很多地方有吃腊八粥的习俗？腊八节又是从何时开始兴起的？

腊七腊八了，大家是不是感到特别寒冷，不过这也很正常，毕竟到了最冷的时候吗！俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，虽说冷了一些，可是大家还是比较兴奋的，第一腊八前下了一场中雪，第二毕竟要过腊八节了。

腊七腊八了，大家是不是感到特别寒冷，不过这也很正常，毕竟到了最冷的时候吗！俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，虽说冷了一些，可是大家还是比较兴奋的，第一腊八前下了一场中雪，第二毕竟要过腊八节了，不知大家准备好熬粥的材料了吗？

说到腊八 ，喜欢民风民俗的人们会问，腊八节是何时兴起的，为何有喝腊八粥的习俗呢？下面简单说说这些问题吧！

一，腊八节是何时兴起的？

我们知道我们国家是一个农业大国，祖先们非常重视农业生产，腊八到时，已经快到过年了，祖先们就要拜祭神灵，拜祭祖先，拜谢天地，来感激他们的保佑，获得了五谷丰登。腊月过节拜祭可以说从先秦开始，说文载:“冬至后三戌日腊祭百神…”说文是东汉许慎所写，可以说在东汉时就已经流传 ，但是时间只是冬至后三个戌日，而不是腊八。

后来，由于佛教的传入和兴起，佛教传说和中华民俗融合，才正式把时间定为腊八。我们知道，佛教的创始人释迦牟尼佛传说成道前，饥饿之至，幸亏牧羊女的的粥 ，最终在腊月初八修炼成道，为了纪念这一***，就把原来的冬至后三戌日改为腊八，并且当节日来过了。

二，民间为何要喝粥腊八粥

是有五谷熬制而成，喝粥的目的有多种，首先因为腊八这几天是最冷的日子，喝粥可以抵御这几天严寒的天气。

第二，传承祖宗的传统，在我们这里还会用腊八粥拜祭神灵以及先人，再者还用腊八粥来喂动物，喂家里的果树，地里的庄稼，据说鸡鸭吃了会多下蛋，果树吃了会多结果，庄稼吃了会丰收。其实这一切反应了人们对周围万物的感激，祈求来年丰收的传承啊。

当然信佛的还有纪念佛祖的含义 ，如果佛***做腊八粥会斋僧，或者赈济灾民达到积德成善的目的。喝了腊八粥，其实年味已经很浓了，俗话说“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，原来我们这里过了腊八就会开始准备过年了。

三，小结

谢谢问关于腊八的事！过腊八吃腊八，吃过腊八就是年。一勺快乐，一碗开心，一盘如意，一份温馨，一锅甜蜜，一罐财福，一筐平安，一袋好运，腊八节统统加一块，熬出特别的腊粥，送给你，愿你吃的开心，喜迎春节。

腊八节吃粥，来历友人发文有解释，本人就不照葫芦画瓢了。略略说说咱地方的腊八习俗，我们的家乡古丝绸之路要道，风土人情历史悠久，留传下的一些传统的习俗，因地理关系和多民族以牧为主等原因，古凉州人对腊八节吃粥，这儿叫吃腊八惛饭(红饭)，也称糊涂饭。

腊月初八早晨吃一顿就罢了，用适量蓬灰水煮黑豆，下斜面条稠糊状，待熟后再用勺子放少需油，放火上烧开，一点点泼入饭锅，”滋““滋“来个上炝，一下香气满院！味口大增。出第一碗用来祀奠，好象与佛、道有关联，也说不清。好象黑豆辟邪把刀式的斜面煮了，让油炸了，祈福平安。俗话”吃了糊涂饭，糊糊涂涂就过年”。

春节来临凡事能放得下抛得开，一切恩怨难得糊涂，一了百了安稳过年，知足乐。另外这里的以前人们冻腊八冰，吃腊八冰。看冰块中冻下的冰豆，预测来年雨水气候。吃冰说来年风调雨顺，不闹饥渴。现在很少搞这个习俗。
就知这些，不能瞎说了，个人观点如有不妥评改就是啦！祝大伙儿身体健康，新春吉祥！再见。