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藏红花的功效是什么？哪些人适合吃？

藏红花是一味非常名贵的中药材，尽管其被称为藏红花，很多人认为它是一味藏药，其实不然，今天，我们就来了解一下藏红花这位药材。

藏红花为红花中的一种，红花分为藏红花和草红花，藏红花因为其有个“藏”字，因而很多人会误以为藏红花是***产的。

其实藏红花又称为西红花、番红花，其来源于鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头，原产于欧洲南部，因其从印度经***进内地，因此习称其为藏红花。

据说，一公斤的藏红花约需要十六万朵花的柱头，因而藏红花的价格昂贵，由于藏红花在国内外的需求量极大，经济价值居药用植物界之首，被誉为“红色金子”。

藏红花的性状特点非常容易鉴别，花呈线型，三分枝，长约75px。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段***花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易折断。气特异，微有***性，味微苦。

归纳其鉴别方法有：

一看，看是否为花蕊，是否呈喇叭状，花蕊呈管状，中空；

二闻，闻是否味香浓；

三摇，看是否有花粉附在口袋上；

四泡，看泡水后是否清澈的黄，泡水后花是否脱色（部分花不沉底，泡一个小时花不掉色。）

很多人喜欢用藏红花泡茶喝，有着活血化瘀的作用，体重虚弱的人常用来增强自身免疫力。

对于一些患有血管疾病的人来说，藏红花能够有效治疗心脑血管疾病，预防高血压，心脏病等疾病。

藏红花在一些女性疾病上有着很好的治疗效果，由于其活血效果明显，一些经期混乱的女性食用适量的藏红花病情会有所改善。

藏红花有抗菌消炎增强抵抗力，提高人体免疫力，平衡人体阴阳的功效。配合山楂一起吃的话，可降低胆固醇，治疗脂肪肝。

藏红花还有一个特别的功效，可以缓解精神压力哦。

藏红花也称番红花、西红花，《中华人民共和国药典》是以“西红花”收载于其中，因此下文均以“西红花”代替题目中的“藏红花”。

西红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头，主产于西班牙，目前我国已成功引进栽培，主要含西红花苷Ⅰ〜IV、西红花酸、西红花二甲酯、α，β〜胡萝卜素等类胡萝卜素类成分以及山柰素、黄芪苷等黄酮类成分，此外还含挥发油类成分、维生素B1、B2等化学成分，研究发现其具有抗血栓形成、抗凝血、抗心肌缺血、抗炎等广泛的药理活性，中医认为其具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效，于红花相比，其活血化瘀的功力更强，兼有解毒凉血的作用，适用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症。

以下的人群可以使用西红花：

月经不调者，尤其是由于血瘀所致的经闭、痛经等，可以通过西红花泡水代茶喝来改善月经不调。

需要美容养颜者，尤其是那些容易长斑、皮肤不好的人群，西红花具有活血化瘀、凉血解毒作用，对长斑、皮肤差具有较好的改善作用。

血热、失眠者，西红花具有凉血解毒以及解郁安神的作用，对于由于血热、忧郁等引起的失眠或者睡眠不佳者，可以改善其睡眠状态。

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藏红花历史渊源，功效广泛，很多朋友日常服用进行身体保健。

伊朗是现今世界最大的藏红花出产地，占世界产量一半以上。中国的藏红花最早由蒙古远征军传入，在***等地均有种植。藏红花称为西红花，就是由于其产地的渊源。最初主要是西域种植这种花，到明朝时传到中国的***，因此有西红花和藏红花两个名称。

在元代时期，很多蒙古贵族家庭经常会雇佣很多厨子，他们的主要任务就是负责烹饪华丽的饮食，他们把藏红花做成颜色富贵喜庆的“金***藏红花米饭”，很受欢迎。除了活血化瘀、解郁安神之外，还可以用藏红花做高级药膳料理，因此被印度妇女又称为“让女人美丽的花”。

藏红花主要功效是活血祛瘀、凉血解毒、解郁安神。对很多女性朋友由于血瘀导致的痛经、经闭、月经不调、产后恶露不净等症，有很好的疗效。女同胞们服用藏红花后气血调和了，自然就容颜靓丽。现代医学认为，调节内分泌最主要就是补血养血，很多女性的常见病，大都是由于内分泌失调所引起的。因此，改善这些病症，要从调节内分泌人手，令气血通畅，促进血液循环，由内而外地全面调理。然而，凡事有利有弊，正因为它活血化瘀功效强，因此，怀孕或者备孕的女性禁止服用。

藏红花是驰名中外的“藏药”，后来被中医药典籍收录，尤其以活血养血而闻名天下。《本草纲目》记载藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。中医理论认为，藏红花昧甘性平，能活血化瘀、散郁开结、止痛，用于治疗忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、妇女经闭、血滞月经不调、产后恶露不尽、瘀血作痛、麻疹、跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂，长期服用可提高人体的免疫力。

现代药理研究证明，它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种苷类成分，可明显增加大冠状动脉的血流量，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗死、血亏体虚、月经不调、产后瘀血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等病。

藏红花，别名番红花、西红花、撒法郎等，是植物番红花花柱的上部及柱头，是一味名贵的中草药，原产于欧洲南部至伊朗等地，现在在我国浙江、江苏、上海等地有少量栽培。

在国外，藏红花是天然高档的香料和染料，传到中国以后成为名贵药材。从药物名称看，很多人会以为藏红花产自***，不然为什么叫藏红花呢？实际上，藏红花真的不是产自***。在古代，这种红花通过印度、***传入中原，人们以为是出自***，所以叫“藏红花”。

就中药的性味归经讲，藏红花味甘，性平，归心、肝经，具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的作用，可用于治疗痛经、女性宫腔粘连、月经不调、跌打损伤、闭经、冠心病、心绞痛等瘀血病症。张山雷在《本草正义》中记载：“***红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。”

现代药理学研究表明，藏红花还具有以下功效：1、抗凝血，藏红花能够明显延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间，抑制血小板凝集，从而达到活血化瘀的功效；2、部分实验显示藏红花还能够降低血压，兴奋呼吸的作用；3、治疗肾炎，减轻炎症反应，促进炎症损害的自我修复；4、还具有增强免疫力，降血脂、抗疲劳的功效。

藏红花适用于各种瘀血病症，但是，孕妇、女子月经期间、消化道溃疡者不宜服用。平日可取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下，也可以在熬粥时加入藏红花同食。蒸米饭时放几根藏红花，米饭颜色会变成淡红色且有独特的香味。

文：广西国际壮医院男科岳增宝医师/北京中日友好医院男科王传航主任医师