端午五黄

端午节五红和五黄各指什么？

端午的传统菜肴最初是“五黄”。虽然如今关于“五红”的版本有很多，但追溯到古代，人们在端午期间其实吃的是“五黄”，其中包括黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜，以及雄黄酒。相传民间端午吃“五黄”，是为了驱邪避“五毒”，即蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。

雄黄酒促使“五黄”演变为“五红”吃粽子、挂艾草、喝雄黄酒，这是早年间人们端午节的传统习俗。

端午节五红指的是黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒，这是南京传统美食中的“五黄”。这些食物都有一定的营养价值，如黄鳝具有滋补功能，而黄瓜则有助于清热解毒。此外，雄黄酒也是端午节必备的饮品之一。

端午吃哪五样东西？

例如在桂林,是要吃咸蛋的,端午节是要吃“五子”——粽子,桃子,李子,蛋子(咸蛋),鸭子。 据统计,端午节的名称在中国所有传统节日当中叫法最多,达二十多个,如有龙舟节、重午节、端阳节、端五节、重五节、当五汛、天中节、夏节、艾节、上日、五月节、菖蒲节、天医节、草药节、浴兰节、女儿节、午日节、地腊节、正阳节、龙日节、粽子节、五黄节、诗人节、屈原日、躲午节、解粽节、端礼节、五月初五、五月当午等等。

1. 粽子2. 因为端午节是为了纪念屈原，而屈原曾经投江自尽，人们为了避免鱼虾噎住屈原的尸体，就在江边投放了粽子，后来就成了端午节的传统食品。
3. 除了粽子，还有艾草、菖蒲、龙船、雄黄酒等与端午节有关的食品和习俗。
艾草和菖蒲可以用来驱邪避瘟，龙船则是象征着屈原的船只，雄黄酒则是用来消毒防疫的。

粽子、打糕、黄鳝、咸鸭蛋、蛋黄绿豆糕。

端午节的传统美食不仅仅是食物，更是文化的载体和情感的表达。在品尝这些美食的同时，我们感受着家庭的温暖、传统的传承以及对健康、幸福的祈愿。无论是富裕还是贫穷，无论身在何地，我们都能通过这些传统食物找到共同的情感纽带

端午节一般会吃五色粽子、菖蒲酒、雄黄酒、艾叶和香囊。
1.: 端午节会吃五色粽子、菖蒲酒、雄黄酒、艾叶和香囊。
2.和: 端午节是中国传统节日之一，历史悠久，其中吃五色粽子，象征五谷丰登、***平安；喝菖蒲酒、雄黄酒，可以驱邪避疫；吃艾叶和戴香囊，则是为了避邪驱毒。
这些食物和习俗反映了中华民族的文化和民俗传统，是中国传统文化的重要组成部分。

中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗，具体指的是什么呢，有没有参考的做法？

“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老，对癌症有防治功效。

黄鳝有补虚损，除风湿，强筋骨的功效。因此，民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法。

端午节快乐前后，由于天气比较热，黄瓜有清热解毒的功用，所以多吃黄瓜有益处。

端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。

雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄有一定毒性，自然能驱赶毒虫，只是人也会被毒到。于是，喝雄黄酒的传统不再延续了。

谢邀，端午我们家家户户除了吃粽子之外，中国江南民间端午还有吃五黄的习俗，这里的“五黄”是指“黄鳝，黄鱼，咸蛋黄，黄瓜，雄黄酒，”等五种家常食物，

1. 第一黄：黄鳝，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是不仅这一时节黄鳝肉嫩鲜美，而且营养丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，祛风湿。

2. 第二黄，黄鱼，端午时节，大黄鱼会乘海潮而来成为这一季的主打时令菜，这个时节黄鱼体态肥胖，肉质最美味，且黄鱼的蛋白质，微量元素含量高可以延缓衰老，对防癌有防治功效

3. 第三黄，咸蛋黄，端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。

4. 第四黄，黄瓜，在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称，黄瓜比其他瓜果先上市，时间上刚好与端午对上自然成了端午必吃之物，另外黄瓜也有清热解毒之功效

5. 第五黄，雄黄酒，雄黄酒有驱邪解毒的作用，因此端午只时会给小孩摸雄黄酒，佩戴香包，等习俗被流传至今