元宵吃汤圆还是吃元宵

#正月十五闹元宵#元宵节你吃元宵还是汤圆？二者有什么区别？

所谓元宵和汤圆的区别，网上给出了各种答案，什么元宵是滚的，汤圆是包的；元宵馅单一，汤圆的馅各式各样；元宵大，汤圆小……等等，其实都是***式儿的扯咸淡。

无论怎么说，都是一种食物，只是地域不同的不同叫法，工艺上稍有不同也不是不同食物的根据。

就像馄饨和云吞以及什么龙抄手，虽然工艺上也许有点小区别，就是一种食品。

故意来区分，***下谈资下，倒是挺好的。

元宵节快乐！说元宵节吃元宵还是吃汤圆，元宵汤圆其实一种食材，圆圆团团，团团圆圆，幸福甜蜜！它的做法分两种手艺，馅儿甜为主。

一种馅儿滚米粉，滚雪球那样，滚结而成，馅皮松软，易连汤煮吃。另一种皮儿包馅儿，团圆球而成，皮馅筋斗点，连汤煮吃或蒸熟吃都行。

上元节闹花灯，吃夜宵，人们把特殊的日子，吃汤圆发明具有文化色彩，十五食用称吃元宵，其他时节食用称汤圆。
正月十五闹花灯，闹元宵，就汤圆煮锅内“鼓咚咚咚”闹，普天同庆，圆月高悬，火树银花不夜天，春节最后一闹，闹甜蜜，闹团圆，闹来幸福，闹来丰收年景！谢谢品味！

我是纯正的北方人，却在元宵和汤圆之间，毅然决然地选择了后者，不过，在小时候相当长的一段时间里，每年的正月十五家里都是吃元宵的，印象中摇元宵看起来很过瘾，不大点的馅儿，在湿湿的糯米粉中越摇越大，摇着摇着就变圆了，雪白的元宵，乍看像个雪球，摇的过程，白色的糯米粉也跟着飞舞，特别有冬天下雪的感觉。

元宵的馅儿大多是山楂，黑芝麻，巧克力等等口味，哦，对了，天津的钙奶元宵我个人比较喜欢，奶香浓浓的，甜度刚刚好。再说摇出来的元宵外皮比较厚实，所以口感呢，比较的劲道，有咬劲儿，煮的时间也就相应的长一些。

长大以后学会了做元宵馅，很少在外面买了，可是家里摇元宵局限性大，就改成了包汤圆，煮的时间比元宵短，外皮更软糯，做起来也很方便。馅儿呢，超级喜欢自己做的黑芝麻馅的，巨香无比，真不是老王卖瓜自卖自夸，特别好吃，真的！材料也简单，有黑芝麻，猪板油，白糖，曾经也试过黄油的，但说老实话，没有猪板油的香。以后有机会再告诉大家具体做法哈。

哦对了，还有一点，煮元宵的汤没有煮汤圆的汤清澈，糯米粉会在煮的时候有少部分融入汤里，吃完了元宵之后，那碗汤是必喝的，喜欢，这也应了那句话：原汤化原食。

正月十五快到了，在这里提前预祝大家元宵节快乐！无论您是爱吃元宵还是汤圆，都要记得吃哈！

谢瑶，正月十五闹元宵，明天就是元宵节了，都说元宵节一个必不可少的活动是吃元宵汤圆赏月，菊子姐姐目前是在南方，主要是吃汤圆的哦，菊子姐姐也做了好几款的汤圆呢，比如有水果水晶汤圆，桂花汤圆，米酒汤圆，红糖汤圆等等，其实一般都会遵循北方吃元宵南方吃团圆的传统，不过，由于汤圆可以速冻，元宵速冻后会开裂所以只能现做现吃，所以菊子姐姐觉得吃汤圆的人会比较多一些呢！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

至于汤圆和元宵的区别，菊子姐姐觉得可以从三方面来说

【出现的时间不同】

元宵节吃元宵的传统，应该是比元宵节吃汤圆的传统来的早，汤圆在冬至和元宵都很受大家的欢迎，前面菊子姐姐也提过，汤圆可以速冻，市场也比较大，所以虽然元宵吃汤圆的习俗可能比元宵吃元宵的时间短，但是吃的人应该更多哦！

【口味不同】

从口感来说，汤圆口味众多，甜咸荤素，选择众多，汤圆的馅儿比如五仁、豆沙、山楂、粗粮、水果、鲜花等等，甚至还有梅菜扣肉馅儿，香菇鲜肉馅儿，只有您想不到，没有做不到的，啥都能包进汤圆里；而元宵相对就比较专一了，一般常见的都是黑芝麻、豆沙等甜馅儿

【制作方法不同】

从烹饪手法来说，汤圆多是煮着吃，元宵基本炸着吃，呈现的效果也是不一样的！汤圆是包出来的，表面光滑圆润，元宵是滚出来的，表皮干燥松软，打内心深处是一种放荡不羁的摇滚范；

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，元宵和汤圆您喜欢吃哪个呢？菊子姐姐觉得喜欢吃啥就做啥，祝大家元宵节快乐！！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。

明天就元宵节了，我的地标是新疆，我们这里就是吃汤圆。我家就是自己做汤圆，每年都是如此，现在大小超市都是浓浓的元宵节味道，大多数的超市也在大力促销汤圆，口味更是多种多样。

元宵和汤圆的区别至少有好几种

1、自作不同，“元宵”是把泡好的糯米用石碾子磨制。馅料是硬的，或者加入各种果料。一般馅料会被切成小圆块，在沾点水，在把馅料放在干糯米粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。就是元宵。汤圆是用水磨磨出来的糯米粉，再加水和成面团，加各种喜欢的馅料，包成的汤圆。

2、外观不同，元宵表面不光滑表面有很多糯米粉，汤圆表面很光滑，而且特别的圆

3、口感不同，元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯很滑能细腻。

4、汤水不同，元宵汤水乳白色，而且和浑浊；汤圆汤水清澈透亮。

5、颜色不同，元宵由于只能用糯米粉滚出来，所以做出来的都是白色的多，而且汤圆就不同了，可以做出不同的颜色，可以用胡萝卜、紫薯、南瓜等等，各种彩色蔬菜做出来。

6、保存不同，元宵表面有很多浮粉，外层糯米粉特别容易吸水受潮，最好不要超过两三天，就要吃完；而要汤圆保质期较长，可达到半年至一年，并且可以冷冻保存，随吃随取。特别的方便。

速冻汤圆好吃还是元宵好吃？

汤圆和元宵看上去何其相似，但其实是两种东西。汤圆是把馅料塞进事先揉好的粉团里包进去，而元宵是把馅料沾上水，再放进放满糯米粉的筛子了摇，等馅料裹上粉就好了。 再则汤圆和元宵的馅料也不同。所以是汤圆好吃还是元宵好吃那就要看个人口味了，毕竟口味因人而异。

看个人口味了，再说速冻汤圆和元宵也不是一个东西。按照地方传统，南方吃汤圆，北方吃元宵。

汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。

元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。

虽身为北方人，但我还是比较喜欢吃速冻汤圆。

正月十五有的地方要吃汤圆，而有的地方却吃元宵，两者有什么不同？

汤圆与元宵在做法上是完全不同的，形象一点的说法就是元宵是“滚”出来的，而元宵是包出来了。

做好的汤圆除了用清水煮之外还有很多既简单又好吃的做法：

赤豆汤圆

做法:赤豆提前用清水浸泡2个小时，然后用水煮熟，然后再放入汤圆，放适量冰糖一起煮煮，待汤圆浮起来就可以吃啦！

水果汤圆

做法:

1、将火龙果，草莓，猕猴桃切成丁。

2、将汤圆用清水煮熟，装入碗中再放一些煮汤圆的汤，然后放入水果丁搅拌一下就可以了。

烤汤圆

做法:将烤盘均匀的涂上一层油，然后摆上汤圆，大约烤10分钟，汤圆金黄熟透就可以取出来，吃的时候搭配一点梅干菜，别具特色！

蒸汤圆

做法:将盘子均匀涂上一层油，摆入汤圆，放入蒸锅中蒸熟即可。

汤圆与元宵的制作方法在我头条空间有详细介绍，想做的朋友可以去我头条空间查看或者***下面链接***s://***.toutiao***/i6525650450471***7476/在浏览器打开即可查看!

如梦健康美食祝大家元宵节快乐！👃👃👃

正月十五元宵节，顾名思义，正月十五这一天要吃元宵，但是很多地方也叫汤圆。虽然两者的外形和原料差不多，但是在制作过程却差别很大。

【元宵】

元宵是“滚”出来的，做法也比汤圆的做法要繁琐。首先要将馅料和好，凝固，切成小块，过一遍水后，扔进盛满糯米面的篮筐内滚，一边滚一边洒水，直到馅料都沾满了糯米面，形状成为圆球便做好了元宵。因为制作过程要一边滚元宵一边洒水，所以又称元宵是“滚”出来的。

【汤圆】

汤圆的做法要比元宵的做法简单很多，有点像包饺子。先把糯米粉加上水和成糯米团，放置几小时让糯米团醒一下，这样的做法是为了让糯米粉和水充分结合，在包的过程中粘性会更强。汤圆的馅要比元宵的多一点，馅料的做法和汤圆一样。包汤圆的过程像包饺子一样，但是不用擀面杖，因为糯米粉的粘性特别强，用手揪成小团并挤压成软圆片即可。用筷子挑一团馅料放在糯米片上，再用双手转边收口做成汤圆。

【口感区别】

元宵的口感要比汤圆的口感略粗一些，汤圆的口感更加的软糯。元宵的口味相对单一，主要是以甜馅为主，比如白糖芝麻馅等。汤圆的馅料较丰富，可以在传统的甜馅基础之上加上肉丁火腿丁等。

正月十五吃元宵，我们这个地方汤圆和元宵的区别不大，都是糯米制作的，有花生黑芝麻什锦水果紫薯等等馅料，馅料都差不多，那就看工艺了，元宵是纯手工制做。

第一步做面皮，选用优质的糯米粉加水配比成糯米团。第二步做馅料，就是之前说的那些馅料给准备好。第三步就是包了，也是最关键的一步，好的元宵是手工制做的，用手包在用手进行揉滚成圆形。而买的大部分的汤圆，可能真的因为有个圆字吧，机器加工而成的圆形特别的圆润，所以最大的区别还是在形状上可以区分。

第二种区别我想应该是煮熟了之后口感上的区别了，元宵因为手工制做，口感更加劲道。而汤圆因为机器加工显得更加的软糯，所以这也是区别之一。

汤圆和元宵最大的区别就在于个头和制作的原料不同，还有南北的吃法不同，馅的软硬不同！

汤圆个头比元宵稍小，皮薄馅多，容易煮熟！常见的有五仁，黑芝麻，什锦馅的，用清水稍微煮开，汤圆完全浮在水面上，即可出锅食用！一般南方喜欢吃汤圆。而汤圆馅非常软，味道软糯可口！

元宵个头比汤圆略大，皮厚馅少，用清水煮熟，比汤圆速度慢，所以用油炸的比较多。而元宵的馅，多是用什锦，肉类，海鲜之类的，味道鲜美浓郁，皮厚耐嚼，用油炸完，再裹上白糖或者椒盐，满嘴穿香！一般北方喜欢元宵，不管水煮还是油炸！

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