汤圆和元宵的区别在哪里

元宵和汤圆区别？

 一、做法不同

元宵是“滚”出来的。

做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了

汤圆是“包”出来的。

汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆

二、馅料不同

因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。否则，如果是软软的馅料，怎么滚？

汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情

四、吃法不同

汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。

汤圆和元宵有什么区别？

汤圆是包出来的，表面相对是比较光滑，还很黏糯，但是元宵是滚出来的，表皮比较干燥，所以这种做法是不一样。

汤圆的馅比较多，除了传统的豆沙之外，还有很多创新的呢，比如水果味的、鲜花味的等等，选择也是比较多的。

相对来说，元宵的馅偏硬一点，而且是偏甜，没有太多复杂的味道，像，黑芝麻、豆沙都是常见的馅哟，你喜欢吃哪一种呢？

汤圆大多的煮着吃的，需要煮熟的时间比较短，看到汤圆都飘上来了就是熟了，一般在3～5 分钟，煮之后还是清汤！

元宵还有炸着吃的哟，煮熟的话需要的时间比较长，要在10分钟以上，而且煮后的汤变浑汤，这算是很明显的判断啦！

汤圆的保质期是比较长的，并且可以冷冻起来，所以容易储存，在超市里面就能买到速冻汤圆，十分方便！

但是元宵冷冻的话是容易开裂的，所以保质期也不是很长，通常北方有现场制作，当天售卖，这样过节也更有气氛哟！

有医师建议比较小的小元宵吃6个左右，那种比较大的吃两个左右。

汤圆

汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味;而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。

元宵

最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。

大家好：很高兴回答这个问题！从做法上看，汤圆是用“包”的，捏好的皮，包裹着馅料。而元宵是用“滾”的，一个捏成团的内馅，沾了水，放在糯米粉中翻滚做成元宵。元宵和汤圆的区别还在于它们的馅料完全不同，元宵一般都是以什锦馅料或者是枣泥馅料为主的。而汤圆的馅料则大部分都是以黑芝麻馅料为主。实质就是材料一样。做法不一样。谢谢！

汤圆和元宵什么区别？

1:汤圆和元宵有什么区别，主要有4点:

1 做法不同

 2 烹调不同

3  口感不同

4储存方式不同

①做法不同：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。而汤圆则是先做好糯米皮，然后把馅料包进去就可以啦。

②烹调不同：一般情况下，元宵蒸或炸的偏多（如果偏要煮，需要的时间比较长，汤比较浑浊），汤圆多为煮的。

③口感不同：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。

④储存方式不同：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。元宵一般都是现做现卖，因为如果冷冻就很容易开裂。

一、做法不同

元宵是“滚”出来的。

做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了

汤圆是“包”出来的。

汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆

首先馅料不同，汤圆馅料比较丰富酸甜咸，水果，肉的都有，元宵一般都是甜的

其次口感不同，元宵包裹的糯米粉较多，吃起来偏硬，汤圆口感偏软，软糯

最后保质期不同，汤圆是速冻的，一年都能吃到，元宵冷冻容易裂开，只有元宵节前后一周才能吃到！

1.样貌不同。它们的外观是不同的，他们相似，但并不代表他们相同。元宵的外表呢，是浮着粉的，是元宵，看上去有一种垂坠感。而汤圆外表是光滑无比的，就像一颗银白色的玛瑙球。

2.口感不同。其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的，元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的，吃起来是也是QQ弹弹的口感，而汤圆则是软软糯糯的，是吃起来有一种粘牙的感觉。元宵和汤圆都是用糯米粉做皮

       汤圆和元宵的区别体现了我国南北方的文化差异，一般来说，北方地区习惯叫元宵，而南方地区更多的是叫汤圆。

1、从制作工艺的角度看，元宵是把馅料放到装满糯米粉的簸箕里面翻滚，一边滚一边沾水，通过馅料和糯米粉不停撞击，混成一个个的圆球。汤圆是把馅料包裹在糯米粉里面，经过反复揉搓抱出来的圆球，从品尝的口感来看也有一定的差异，汤圆的口感更有弹性，元宵更绵软。

2、从馅料上看，汤圆的种类众多，有咸又甜，有荤有素，口感偏软，元宵馅料以甜的为主，口感偏硬。

3、从烹饪方式来看。汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵还可以炸着吃。汤圆的个头比元宵小，煮的时间就相对要短一些。

4、汤圆的保质期比元宵常，汤圆在低于-18度时保质期一般为一年，开封可冷冻保存1周左右，元宵，保存时间短，很快就会开裂，购买元宵后，尽快敞开包装袋，放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时，冰箱里最多不要超过一周保存。