立秋吃西瓜的说法

“啃秋”为什么一定要吃西瓜？

秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是农历二十四节气之一，在每年的8月7、8或9日。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。“立秋之日凉风至”明确地把立秋与天凉联系起来。可见，立秋就是凉爽的秋季开始了。由于各地纬度、海拔高度等的不同，实际上是不可能都在立秋这一天同时进入秋季的。按照气候学上以候(5天)平均气温在10℃至22℃之间为春、 秋的标准，在我国除了那些纬度偏北和海拔较高的地方以外，立秋时多未入秋，仍然处于炎夏之中，即使在东北的大部分地区，这时也还看不到凉风阵阵、黄叶飘飘的秋天景色。“秋老虎”、“秋后一伏”、“秋后十八天地火”这些说法都是说立秋后我国大部分地区气温仍然较高。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。那么立秋为什么要吃西瓜呢？我国是世界上最大的西瓜产地，但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入我国，所以称之为“西瓜”。 西瓜，又叫水瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”。立秋前后正是西域进入西瓜的***摘期，所以在汉代立秋吃瓜本身就是一种尝鲜。随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗，并在各地渐渐带上一些色彩，如南通老人说立秋吃西瓜，可以烂猪毛。意思是清除平时我们所吃东***留于肚的一些垃圾，一种美好的希望吧；立秋,在北方有抢秋膘的习俗。立秋这天,大家要吃体形肥硕的蔬菜,以预示来年长得肥壮。吃了西瓜,长得肥壮,吃个黄瓜,长得形似黄瓜；有些地方把立秋吃瓜称为“摸秋”，“摸秋”若能摸到成熟较好的西瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子；江淮黄淮的人们讲立秋之后天气并不会转凉，相反天气会高温，也就是俗话说的“秋老虎”，所以立秋吃瓜是消暑日积结的淤气；而立秋之后西瓜的甜度也不如以前，也就是说立秋之时的西瓜是最后一批的极品，当然要品尝。

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啃秋，又叫做咬秋，是汉族民间流传的一种节气风俗。啃秋一般在立秋节气啃，据说有表达丰收喜悦之意，也蕴含着人们祈愿五谷丰登的寓意。那么，啃秋通常啃的是什么呢？

啃秋首选的食物是西瓜，人们相信夏末秋初时吃西瓜可消除暑日积结的淤气，免除腹泻、疮疖等疾病。立秋吃西瓜，用西瓜啃去余夏暑气，啃下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季，是与西瓜的告别仪式。

　　赶着立秋这天啃秋，老泰州人还有一个说法，就是立秋之后再吃西瓜、丝瓜，就会掉头发，所以趁着最后一天可以吃西瓜的机会，全家人围坐在一起，啃个够！最经典的“啃秋”说法，是指立秋当天吃西瓜能把平时食入体内的猪毛等消化掉。

　　与之相关的还有一个传说：相传明代年间，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此，人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

　　另外，提到瓜，总是跟繁衍后代有关，“瓜熟蒂落”、“开花结果”，吃西瓜也代表着一种代代相传的美好期许。再之，立秋之后，西瓜就进入末市了，所以要在立秋的时候再吃一吃瓜。

　　虽然立秋老传统是“啃秋瓜”，但是立秋之后西瓜还是要少吃。古人称西瓜为“天生白虎汤”，是中医清热解毒的名方。医生提醒大家，西瓜是寒凉之物，在盛夏可解暑，在立秋过后，脾胃功能较弱、体质寒凉的人吃多了胃肠功能容易发生紊乱，出现腹痛、腹泻等消化道症状。

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